¡Échale un vistazo!

Division cuartos

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Terminología básica en Hotelería

¡Hola Chicos! Espero y les sirva esta lista de terminología básica.

§ Adjoining rooms:	Habitaciones adjuntas.
§ Adjuntments:	Ajustes.
§ Allotment:	Grupo de habitaciones separadas para algunas agencias, previo contrato realizado.
§ Allowance:	Una reducción al folio o cuenta del huésped, por un error al cargar o un servicio no aceptado.
§ Block:	Bloquear. Separar uno o varios cuartos para huéspedes futuros, también se utiliza para designar una habitación que se está reparando.
§ Broker:	Término para designar al agente de viajes.
§ Brunch:	Alimento matutino que se sirve tarde.
§ Brush Up: (BUP)	Limpiar una habitación inmediatamente después de la salida del huésped del hotel.
§ Check in:	Registro de entrada de salida del huésped.
§ Check out:	Registro de salida del huésped.
§ Check room:	Guardería de equipaje.
§ Complementary Room:	Habitación de cortesía. Cuartos a los cuales no se les carga la renta.
§ Day rate:	Tarifa de día. Por no haber hecho uso de la habitación durante la noche, en algunos hoteles se carga media renta.
§ Down payment:	Pago inicial. Utilizado en la generalidad de los hoteles.
§ Duplex room:	Habitación de dos pisos conectados entre sí mediante una escalera.
§ Fare:	Tarifa. Cantidad que el cliente debe pagar al prestador de servicios turísticos.
§ Flat rate:	Tarifa específica entre el hotel y la agencia de viajes, que se considera baja y no se comisiona.
§ Front desk:	Recepción.
§ Full house:	Hotel y habitaciones al 100% de ocupación.
§ Held Luggage	Equipaje retenido al huésped por no pagar la cuenta.
§ Hot list:	Lista de tarjetas de crédito robadas y extraviadas.
§ Late charge:	Un cargo departamental que llega a la caja de recepción después de que el huésped abandonó el hotel.
§ Late check out:	Salida tarde. Huéspedes que salen del hotel después de la hora de salida.
§ Master account:	Cuenta maestra. Cuenta por cobrar a una organización y que se cargaron aspectos antes acordados como renta, alimentos, bebidas, etc.
§ Master key:	Llave maestra. Abre todas las habitaciones del hotel.
§ No show:	Reservación con depósito cuyo huésped no se presentó.
§ Overbooking:	Sobreventa. Aceptar un número mayor de reservaciones que cuartos disponibles en determinada fecha.
§ Room rack:	Pieza de equipo donde visualmente se representan las habitaciones y se enseña la tarifa, tipo, ubicación y situación actual.
§ Rooming list:	Lista de nombres de huéspedes de un grupo determinado enviado al hotel con anticipación, que servirá para la preasignación de las habitaciones.
§ Skipper:	Huésped que secretamente se va sin pagar.
§ S/O (sleep out):	Habitación vendida mas no ocupada.
§ Sleeper:	Huésped que decide quedarse más de lo planeado.
§ Stay over:	Habitación que fue ocupada pero aparece vacante.
§ Tent cards:	Mensajes impresos de promoción de un producto para colocarse en diferentes áreas del hotel.
§ Turnaways:	Huéspedes rechazados por no haber habitaciones disponibles.
§ Up sell:	Significa convencer al huésped a su arribo para que tome un cuarto de mayor tarifa al que tenía reservado.
§ Up grade:	Cuando se pasa un huésped a una habitación de mayor precio pero con la tarifa anterior.
§ Vending machine:	Máquinas que proveen al huésped con producto mediante el depósito de monedas en ellas.
§ VIP:	Huésped o reservación al que se le debe dar mucho cuidado y atención.
§ Voucher:	Boleta que autoriza un crédito o un débito a la cuenta de un huésped.
§ Wake up call:	Llamada para despertar.
§ Walk in:	Huésped que llega al hotel sin reservación previa.

Huéspedes VIP

Les anexo el cuadro de la Clasificación de Huéspedes VIP.

¡Saludos!

Willard Marriott

Otro famoso hotelero, Willard Marriott, comenzó como un dueño de un restaurant de comida rápida A&W en Washington, se extendió al campo del hospedaje 20 años más tarde y finalmente construyó un imperio hotelero de 5 mil 300 millones de dólares. La cadena hotelera que ocupa el segundo lugar en el mundo, Marriott Corporation.

Si quieres leer más, visita ésta página:

http://publicacioneshoteleras.wordpress.com/2007/10/19/marriott-comienzos-de-un-legado/

Conrad Hilton

La Gran Depresión casi borró la industria hotelera, pero Conrad Hilton se las arregló para mantenerse a flote gracias a sus inversiones en petróleo y gas.

Cuando era adolescente, Hilton se había ganado la vida acudiendo a la parada del tren en San Antonio a las 3 a.m., para ofrecer en renta las recámaras disponibles de la casa de su padre a los vendedores que viajaban. La tarifa por noche era de 2.50 dólares e incluían los alimentos.

En 1942, Hilton adquirió la Town House en los Ángeles y un año después se hizo cargo de los hoteles Roosevelt y Plaza en la ciudad de Nueva York. Siete años más tarde, convirtió en realidad la ambición de toda su vida: adquirir el Waldorf-Astoria.

En los años siguientes la "Hilton Hotel Corporation" (organizada en 1946), compró y construyó en todo el mundo un gran número de hoteles de lujo.

Si quieres leer más, visita estas páginas:

http://www.tormo.com/perfiles/100/Los_Hilton,_un_imperio_hotelero_y_un_apellido_en_boca_de_todos.htm

http://capacitacionencostos.blogia.com/2006/082201-conrad-hilton-un-nombre-sinonimo-de-hotel.php

Five Diamond Award en México

En un hotel, observar una placa con la leyenda "AAA Five Diamond Award", significa que ésta certificación garantiza que dicho establecimiento ofrece estándares de lujo y servicio de alto nivel.

¿En qué se fijan?

Para aspirar a ser un hotel cinco diamantes, debe cuidar con rigor ciertos detalles, como los siguientes:

1. El personal debe llamar al huésped por su nombre y no dejar que el timbre del teléfono en recepción suene más de tres veces.
2. Adelantarse a las necesidades de los huéspedes.
3. Room service las 24 horas.
4. Diseño arquitectónico, decoración e iluminación con estilo.
5. Amenidades de lujo: arreglo floral de bienvenida, kit de baño de marca, pantuflas, bata, reproductor de CD y DVD, tina y regadera por separado.
6. Facilidades de acceso y amenidades de apoyo a discapacitados.
7. Contar con un programa de conservación del medio ambiente.
8. Mantenimiento impecable.

¿Sabías que?
30 mil hoteles solicitan ser evaluados cada año para aspirar al programa de los Cinco Diamantes, 0.25% de los solicitantes ubicados en Norteamérica logran obtener dicho distintivo.

Te invito a que navegues por las páginas de los siguientes hoteles 5 Diamantes en México:

Baja California Sur
SAN JOSE DEL CABO
Las Ventanas al Paraiso
http://www.lasventanas.com/sp/index.cfm

Distrito Federal
CIUDAD DE MÉXICO
Four Seasons Hotel Mexico D.F.
http://www.fourseasons.com/es/mexico/

Nayarit
NUEVO VALLARTA
Grand Velas All Suites & Spa Resort
http://vallarta.grandvelas.com/

PUNTA MITA
Four Seasons Resort Punta Mita Mexico
http://www.fourseasons.com/es/puntamita/

Quintana Roo
CANCUN
Fiesta Americana Grand Coral Beach
http://www.fiestamericanagrand.com/portal/p/es_MX/FAG/FCB/1/0/Availability/showMinisitioM2.do?showContenido=/descripcionhotel/FCBdescripcionhotel_M2.html

JW Marriott Cancun Resort and Spa
http://www.espanol.marriott.com/hotels/travel/cunjw-jw-marriott-cancun-resort-and-spa/

The Ritz-Carlton, Cancun
http://www.ritzcarlton.com/en/Properties/Cancun/Default.htm

PLAYA DEL CARMEN
Fairmont Mayakoba
http://www.fairmont.com/mayakoba

Occidental Royal Hideaway Resort & Spa
http://www.royalhideaway.com/

PUERTO MORELOS
Paraiso de la Bonita Resort and Thalasso
http://www.zoetry-la-bonita.com/

Establecimientos de Alojamiento

Como vimos en clase, existen varios sistemas para clasificar los hoteles; para tal efecto les dejo el cuadro con los criterios establecidos.

¡No olviden repasarlo!

¡Chicos! muchas gracias por las participaciones que han tenido en el Blog, les comento que ya pueden hacer uso del foro que se encuentra en el lado derecho de esta página, con comentarios, dudas o participaciones.

Aquí les dejo algunas de sus líneas del tiempo que trabajaron en equipo.

Línea_Tiempo1


Línea_Tiempo2


Línea_Tiempo3

Contesta lo siguiente:

A continuación tendrás unas preguntas que me gustaría comentaras en el blog, de una manera general, de acuerdo a lo comentado en clase y ayudándote de la bibliografía que se te proporcionó la clase pasada.

Te recuerdo lo valiosa que es tu participación.

1. ¿A qué es necesario hacer referencia para remontarnos a los orígenes de la actual industria hotelera?

2. ¿Por qué razones viajaban los pueblos antiguos?

3. ¿Con qué término se vincula íntimamente el término alojamiento?

4. ¿Qué es la Vía Apia?

5. ¿Qué motivó que se incrementara la construcción de hoteles y donde se localizaban los mismos en el siglo XIX?

6. ¿Por qué se atribuye a Thomas Cook la paternidad del turismo organizado?

Te recuerdo que...

Recordatorio by Ewemoji

¡Hola chicos!

Espero y hayan disfrutado las Fiestas Patrias, pero de igual forma hayan trabajado en su línea del tiempo, recuerden que es para mutua retroalimentación y algunas de ellas estarán publicadas en el blog.

Tampoco olvides que tus comentarios son muy valiosos.

Disfruten de su fin de semana, nos vemos el lunes.

1.1 Antecedentes de la Industria Hotelera

Como ya comentabamos en clase, el término desplazamiento ha estado siempre íntimamente vinculado al término alojamiento, por lo qué para remontarnos a los orígenes de la actual industria hotelera, es necesario hacer referencia a los pueblos antiguos, los cuales por razones de comercio, de conquista o religiosas, tuvieron la necesidad de desplazarse de su espacio vital a otros pueblos.

Te recomiendo que leas las lecciones I y II del libro:

"Administración Hotelera 1: División Cuartos"
DE LA TORRE, Francisco
Trillas

Recuerda que el libro lo puedes consultar en el Centro de Información de la Universidad

TEMARIO

UNIDAD 1

1. GENERALIDADES DEL SERVICIO DE HOSPEDAJE

1.1 Antecedentes históricos del hospedaje
1.2 Clasificación de los establecimientos de hospedaje
1.3 Planes de hospedaje
1.4 Cadenas hoteleras
1.5 Franquicias
1.6 Tiempo compartido
1.7 All inclusive

BIENVENIDOS

En la actualidad, la industria turística ha cobrado una gran importancia en el mundo, debido a su rápido crecimiento, factor que ha colocado a la hotelería en un sitio prominente.

La hotelería cambia y evoluciona conforme a las necesidades y las tendencias del mercado, esto trae por consecuencia que como futuros líderes en el ramo, lleguen a ser personas más completas, más preparadas, con una vocación sólida y con un fuerte espíritu de servicio.

En este Blog podrás: opinar, intercambiar información, contribuir y discutir sobre los temas vistos en clase.

Además servirá:

* Para que hagas una autoevaluación por medio de comentarios, actividades y/o exámenes rápidos.
* Para proponerte enlaces con actividades de repaso antes de los exámenes y animarte a plantear las dudas de "última hora".
* Para comentarte cuestiones que surgen en el aula que no tienen relación directa con lo que se está explicando pero que despiertan más interés y curiosidad que lo que se está tratando.

Estoy firmemente convencida que no se enseña ni se aprende de una sola manera y la tecnología ofrece un nuevo escenario que nos permitirá realizar comentarios y aportaciones en un foro totalmente educativo, ético y profesional.

¿Están listos?, pues iniciemos juntos esta nueva aventura...

¡Bienvenidos!